Салат " Нежность".

Понадобится:
* 0,5 кг вареного картофеля " в мундире ".
* 250 г печени
* 2 моркови
* 3 луковицы
* 5 сваренных вкрутую яиц
* майонез
* зелень

Приготовление:
1. Картофель натереть на мелкой терке.
2. Печенку сначала отварить, потом порезать соломкой и обжарить на подсолнечном масле.
3. Лук и морковь мелко нарезать и тоже обжарить на подсолничном масле.
4. Все выложить слоями на тарелку, каждый слой смазывая майонезом:
1-й слой - картошка;
2-й слой - печень;
3-й слой - лук и морковь;
4-й слой - тертые белки;
5. Сверху салат украсить тертым желтком и зеленью.
6. Поставить в холодильник на два часа.